FERMENTEM!

Què són les Residències Artístiques?

La Regidoria d’Educació té interés a promoure activitats que involucren a artistes en processos creatius juntament amb col·legis del municipi de València. Per a això, s’implementaran un total de 10 residències artístiques en 10 centres educatius de la ciutat. En cadascuna d’elles el/la creador/a desenvoluparà un projecte artístic personal en cocreació amb l’alumnat d’un grup-classe del centre participant, perquè aquest projecte puga desenvolupar-se, la duració aproximada de cada Residència és de 20 hores efectives de treball amb l’alumnat (els temps i nombre de sessions poden variar en funció de les necessitats del centre educatiu). Es tractarà de projectes innovadors i arrelats en el territori, que evidencien el caràcter procesual de la creació contemporània i empoderen a l’alumnat i al professorat com a productors/es culturals i no com a “consumidors/es” d’educació o de cultura.

2024-25_residencia artística_fermentem!_imagen

Descripció

Fermentem! és un projecte d’art ecològic que busca ressaltar la importància de la vida microbiana. Aprendrem què és la microbiota i quin paper tenen els microorganismes per a cultivar aliments en agricultura ecològica. Busquem així reivindicar una visió àmplia de la salut que incorpore la cura de la naturalesa. Visitarem L’alter de Vorasenda, un projecte d’agricultura ecològica situat en Carpesa, i fabricarem els nostres propis aliments fermentats utilitzant verdures ecològiques, locals i de temporada. Això ens servirà per a reflexionar sobre l’impacte de la indústria alimentària i aprendre què és la sobirania alimentària. En el nostre procés artístic idearem una obra col·lectiva que aborde estes problemàtiques utilitzant serigrafia per a fer elements modulars en diferents suports. Realitzarem una mostra final que ens permetrà compartir els resultats del nostre procés amb la comunitat educativa.

Objectius

Reflexionar sobre els nostres hàbits de consum i els seus impactes sobre la salut
Conéixer la noció de sobirania alimentària
Familiaritzar-se amb estratègies creatives vinculades a l’art ecològic i a l’art participatiu
Aprendre a fabricar els nostres propis aliments fermentats
Familiaritzar-se amb la tècnica de la serigrafia fent ús de materials no tòxics
Cultivar el pensament crític i l’aprenentatge cooperatiu